Korean White Steamed Rice Cake

Pana-panahong prutas ang mga magandang sangkap para sa dessert masyadong. Sa pamamagitan ng ebolusyon ng mga kagamitan sa pagtimpla pag-inom ng kultura, mga inumin ay itinuturing din bilang isang tipikal na dessert sa Korea. Ang kinatawan ng tradisyonal na dessert ay maaaring maikategorya sa tatlong iba't ibang mga uri: Rice Iba Butil, Seasonal Fruits, at mga inumin.

Rice cake ay ginawa sa pamamagitan ng steaming o paggiling bigas, malagkit bigas, o iba pang butil. Patatas almirol o iba pang butil ay ginagamit pati na rin, at iba't-ibang uri ng mga ingredients ay idinagdag upang magdagdag ng lasa at hugis.

Hwajeon ay hindi lamang kaakit-akit ngunit din mayaman sa nutrients tulad ng bitamina at mineral! Ang ilang mga bulaklak maglaman ng tungkol sa 100 beses na higit pa sa mga antioxidants polyphenols o flavonoids kaysa sa gulay at prutas.

hotteok ay isang dessert snack na ginawa mula sa kanela, brown asukal, at mani at puno ng matamis na syrup. Kapag ang panahon ay makakakuha ng malamig, nito hindi mahirap upang mahanap kalye vendor nagbebenta hotteok sa Korea.

Sa panahong ito, maaari mong tangkilikin ang higit pang mga varieties ng hotteok, halimbawa may mga fillings ng ice cream o keso. Para sa mga taong nais na lutuin ang sikat na Korean snack sa bahay, maaari kang bumili ng isang hotteok mix para sa napakadaling Korean matamis pancake.

Ito ay isang sikat na Korean dessert na gawa sa butil. Ito rin ay isang uri ng rice cake na ginawa sa pamamagitan ng pagmamasa malagkit rice. bigas ay hugis sa maliit-sized na mga bola at pagkatapos ay pinakuluang. Pagkatapos nito, ang maliit na bola ng kanin ay sakop na may itim linga buto, mugwort powder, o purong toyo bean powder.

Bilang isang bahagi ng Leo Gala Series magbigay mas malawak na publisidad sa Korean culture at i-promote ang kanyang beauty sa kabila ng kusang facade, Asia Society Korea ay nagtatanghal ng isang culinary ulat sa iba't ibang uri ng Korean rice cakes na kung saan ay isang pagkain, seasonal na pagkain , at din amediumof symbolic at kultural significanceto nagkaroon sa traditionalgatheringssuch ng kasal at libing.

Pagkain ay maaaring ibunyag kaya magkano ang tungkol sa isang kultura kasaysayan at mga halaga. Tteok, Korean rice cake, ay tatangkilikin ng maraming Koreans bilang dessert, isang pana-panahon na napakasarap na pagkain, at kahit na isang pagkain. Iba't ibang mga uri ng Tteok Hinahain para sa iba't ibang okasyon kabilang ang mga pambansang piyesta-opisyal, weddings, ancestral seremonya , at higit pa.

Tulad Kimchi at pasta, Tteok ay may isang pulutong ng mga varieties at ito ay maaaring bilang depende sa ingredients o kung paano ito ay ginawa. Kahit Tteok ay karaniwang isinalin bilang rice cake, ang pangunahing sahog para sa paggawa ng Tteok ay hindi restricted upang kanin. Maaari itong ginawa gamit ang pinaka-butil, at ang pinaka-karaniwang ay malagkit at non-malagkit rice. Depende sa okasyon, iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag upang mapahusay ang lasa. Teok maaaring higit sa lahat ay nahahati sa apat na mga kategorya depende sa kung paano ito ay handa:

2. ​​Jeolpyeon â € "Pounded TteokJeolpyeon ay karaniwang ginawa sa pamamagitan ng bayuhan steamed rice hanggang sa Tteok ay may isang malasutla at stretchy texture. Karagdagang mga bahagi ay maaaring idagdag habang ang bigas ay steaming, na kasama ng bigas tulad ng ito ay pounded, o idinagdag matapos ang bayuhan mong sadyang magdagdag ng higit pang texture. Ang partikular na uri ng bibingka ay minsan hugis na may sahig na gawa sa trays o mga selyo.

3. Hwajeon â € "Pan-friend TteokHwajeon Maaaring direktang isalin bilang pancake bulaklak. Ang matamis, kagat-laki, spring treats ay ginawa sa pamamagitan ng pan-Pagprito batter na gawa sa malagkit galapong, tubig, at asukal at pinalamutian ng mga nakakain bulaklak tulad ng Korean azalea, krisantemo, o rose petals.

4. Gyeongdan â € "Shaped TteokGyeongdan ay bilog, kagat-size at noo'y madalas na iniharap at natupok sa panahon celebratory kaganapan tulad ng mga weddings at unang kaarawan. Ang isang halo lalo na ginawa mula sa malagkit na sorghum harina o malagkit galapong ay hugis sa maliit na bola bago sila ay pinakuluang. Ang pinakuluang bigas cakes ay pagkatapos ay ganap na sakop na may iba't-ibang mga sangkap tulad ng honey, durog mani o beans, o cinnamon powder. Ang maliit na bola rice cake ay pinalamutian ng mga iba't ibang mga makulay na sangkap upang radiate kagandahan at kagalakan sa panahon ng isang maligaya kaganapan.

Ang produktong ito ay ginawa sa isang pasilidad na gumagamit din ng itlog, gatas, bakwit, peanut, toyo, alumahan, alimango, hipon, baboy, chocolate, tomato, sulfurous acid, walnut, manok , pusit, pine kulay ng nuwes, molusko

Ano nagsimula bilang pagkain ng malagkit na bigas sa karangalan ng araw na ito ay naging yakbap, na may mani at pangpatamis idinagdag dito. Ince pagkatapos, Koreans kumain yakbap sa Jeongwal Daeboreum, ang buong buwan sa Enero. Nito ring hinahain sa kasalan at pagdiriwang, at kung hindi man tangkilikin bilang isang malusog na matamis na itinuturing, katulad ng granola bars.

Sticky rice ay maaaring tunog mahirap sa trabaho na may, ngunit Lee ay isang masaya hack. Siya coats kanyang talim ng kutsilyo na may linga langis, na nagdadagdag ng lasa at ginagawang mas madali upang hiwa sa pamamagitan ng mga malagkit na bigas. At pagkatapos ay sa ibang pagkakataon, tulad ng anumang magandang snack bar, ito ay may make-maaga opsyon na rin. Yakbap ay pinakamahusay na kinakain sariwang, ngunit ito maaari itong hiwa up at isa-isa balot at frozen upang tamasahin mamaya, sabi ni Lee. Pagkatapos, gamitin ang steamer pagpipiliang ito sa iyong rice cooker sa init up ang iyong mga rice cake upang tamasahin bilang kung nito lamang nagawa!

Isa trip ng isang kalidad ng programa na pinili ng seoul lungsod organisasyon ng turismo!

Bukod sa gamit ang mga pinakasariwang bigas maaari, kung anong uri ng bigas na dapat mong gamitin? Mayroong maraming mga iba't ibang uri ng bigas at sila ay ginagamit sa iba't-ibang lutuing buong mundo. Sila ay nag-iiba lubhang sa panlasa, texture, at kahit na sa nutrisyon!

Korean rice cake o kilala bilang Tteok ay isang magkano-mahal sa tradisyonal na ulam sa Korea. Ito ay karaniwang ginawa na may steamed malagkit galapong, pagkatapos ay pounded, hugis, o pinirito sa kawali upang gumawa ng rice cake. Normal galapong ay maaari ding gamitin para sa ilang mga uri ng Tteok.

garaetteok ay isang mahaba at cylindrical puting rice cake na gawa sa non-malagkit rice. Maaari mong mahanap ang mga ito sa iba't ibang laki sa Korean tindahan grocery. Kahit na ang lahat ng rice cakes lasa ang parehong, ang laki at hugis kapansin-pansing makakaapekto sa texture at lasa. gagamitin ko ang manipis at maikling uri para sa isang madaling kagat.

2014/09/20 Kilala rin bilang mga itim na Japonica kanin, partikular na bigas ay kumbinasyon ng dalawang uri ng bigas lumago sa parehong patlang; itim na maikling grain rice at brown rice. Nang kawili-wili, ito ay nilikha sa California mula sa Hapon buto. Kapag luto, ito ay may matamis at nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Koreans karaniwang ihalo ito na may puting bigas. rom beyondkimchee. omReviews 18Estimated Pagbabasa Time 7 mins

2018/12/04 Sweet rice mini Bundt cake. Pangunahing sangkap: Brown matamis galapong, matamis galapong, buong gatas, unsalted mantikilya, itlog, matamis na pulang bean i-paste Prep Time: 15 minuto Cook Time: 35 minuto. Natural gluten-free, ito matamis na bigas mini Bundt cake recipe ay isang magsulid-off ng aking orihinal na recipe Tteokppang, na kung saan ay isang oven-bake Korean. rom kimchimari. OM.

Rice puding: Sweet brown rice pudding ay kaya umaaliw at masarap! Nito napaka-tanyag na dito sa Bali, at gawa sa gata ng niyog na kung saan, na may creaminess ng matamis na brown rice ito tikman kaya sira. Gustung-gusto ko ito! Upang gawin itong: 1/3 tasa hilaw matamis brown rice,. rom littlegreendot. OM.

2015/05/31 Hyeonmi-chapssal í~ "Ei ° ¹ìŒ €. Brown matamis na bigas ay isang uri ng maikling grain matamis na kanin, at may higit almirol at ay lubhang mas stickier kaysa sa karaniwan maikling grain rice. Ito ay kung bakit nito na tinatawag din na brown malagkit na bigas, dahil ang tulad ng kola, hindi dahil ito ay may. rom maangchi. OM.

2011/11/04 Ang mga hotteok, ang Korean matamis pancake na may mainit na mainit mainit na kayumanggi asukal syrup, gamutin ang labis na pananabik. Sa totoo lang, tila na maging isang global phenomenon . Aking Amerikano, Hapon, at European mga kaibigan ang lahat ng pag-ibig upang kumain ng isang bagay na matamis at bahagyang mamantika kapag theres tubig na bumabagsak mula sa langit. Nito umulan bawat solong araw dito at ako sa wakas ay nagpasya na gumawa ng ilang mga hotteok, ang Korean matamis. rom beyondkimchee. omReviews 72Category DessertCuisine KoreanTotal Time 1 hr 40 mins